Vi på Ydalir er et lite og vennlig team og innimellom dukker det opp ledige stillinger. Hvis vi leter etter flere servicestjerner til å drive dette unike hotellkonseptet vil stillingene følge under.

Ydalir Hotel ved Universitet i Stavanger søker etter en sprudlende morgenfugl med interesse for mat til vårt team!

Ønsker du å være en del av det nyåpnede boutique hotellet ved Campus Ullandhaug som har blitt omtalt som et av de beste hotellene i regionen? Har du lidenskap for service og gode gjesteopplevelser? Da er du kanskje den rette for oss! Vi søker nå etter et 100 % vikariat som Frokostansvarlig fra 1. januar til 1. september. Les mer om stillingen nedenfor.

Vi ser etter et servicetalent med utpreget serviceholdning som er villig til å gi det lille ekstra for våre gjester. Høres dette ut som noe for deg har du nå muligheten til å være en del av et helt nytt hotellkonsept i Norge.

Vi er et boutique hotell som driftes av 12 fantastiske personligheter og sammen ønsker vi skape en unik og inkluderende atmosfære for både våre gjester og ansatte.

Ydalir ligger rett nedenfor universitetsområdet i Stavanger med sentral beliggenhet på campus og nærhet til et aktivt næringsområde med over 170 forskjellige virksomheter.

Det unike hotellet har 59 rom av ulik størrelse, frokostsal og møterom. Hotellet åpnet i midten av mars 2018 og så langt har hotellets drift gått over all forventning. Nå søker vi etter deg som ønsker å forbedre hotellet enda mer!

Hotellet har en ambisjon om å være et lærende hotell, et sted hvor fremtidens ledere innen næringen utvikles og hvor nye konsepter og muligheter tar form.

Frokostansvarlig, 100 % vikariat.

Stillingstittel               Frokostansvarlig

Sted                            Stavanger

Frist                            28.10.2018

Varighet                      Vikariat, 100 % frem til 1. september 2019.

Forventet arbeidstid    Man – fre, 06:00 – 14:00

Oppstart                      1. januar 2019 (opplæring i desember 2018).

Rekruttering                Løpende rekruttering

Er du en morgenfulg av natur som ønsker å spre glede til alle våre gjester og ansatte, og ønsker et givende vikariat hvor arbeidstiden stort sett er tidlig i ukedagene? Da leter vi etter deg! Ditt ansvarsområde vil være å ta hånd om den daglige driften og produksjonen av hotellets frokost, og produksjon av sporadiske mattilbud for mindre grupper samt tilrettelegging for en enkel kveldsbuffet. Som Frokostansvarlig på Ydalir Hotel vil du ha en unik mulighet til å påvirke og forme mattilbudet hos et av Stavangers aller flotteste boutique hotell.

Arbeidsoppgaver:

• Planlegging og gjennomføring av frokost og lunsj
• Planlegging og produksjon til kveldsbuffeten
• Skape en hyggelig atmosfære for våre gjester
• HMS, IK-Mat og HACCP
• Kvalitetssikre hotellets frokostkonsept
• Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonal
• Varebestilling/lagerkontroll
• Innføre og kvalitetssikre rutiner i avdelingen
• Vaktliste for egen avdeling
• Være en del av ledergruppen til Ydalir Hotel  

Kvalifikasjoner:  

• Relevant erfaring er ønskelig, men ikke et krav
• Utpreget serviceholdning
• Søker må være over 20 år

Personlige egenskaper:

• En positiv og utadvendt personlighet som sprer glede og engasjement
• Høy arbeidskapasitet
• Selvgående, fleksibel og løsningsorientert
• Morgenfugl
• Behersker norsk og engelsk både muntlig og skriftlig

Hva vi tilbyr:

• Lønn etter avtale
• Aksjonærene i driftsselskapet til Ydalir består av de største hotellkjedene i Norden, som kan føre til unike karrieremuligheter.
• Et inkluderende og pulserende arbeidsmiljø
• Forventet arbeidstid er hver morgen, mandag til fredag.

Om Ydalir Hotel:

• 59 rom, hvorav 12 av disse er fullt møblerte leiligheter
• Overskuddet vårt går til forskning og utdanning ved Universitetet i Stavanger
• Åpnet 14. mars 2018
• Hjemmeside: www.ydalir.no

Løpende rekruttering. CV og søknad sendes til Martinus Helland på mh@ydalir.no. Ønsker du mer informasjon om stillingen, kan du ta kontakt med Martinus på mail eller +47 40 88 59 81.